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“正好来这边了,明年不知道还能不能记起这回事,先预定着吧。”魏锋解释着说道,梅锋牧场虽然有个牛仔会酿酒,但肯定比不上这些专业的酿酒师。
作为一个有抱负有理想的新时代牧场主,魏锋可没有打算光在牛羊上死守着,而是准备综合发展牧场,现在肉牛的名头已经打响,接下来就要轮到其余的了。
如果能酿造出最优质的葡萄酒,在每年评比的葡萄酒比赛上胜出,那自然就不缺关注,今年是没指望了,可明年还大有希望。
“原来这样,我想想啊。”安德路克丽丝汀娜微微蹙眉,几秒钟之后才开口说道:“猎人谷里面的自由酿酒师还是挺多的,不过最有名的还是魏德马。乔什,他的人生很传奇。”
魏锋眼睛一亮,“能说说他的事情吗?”
他很想知道这个能被称得上是传奇的人到底发生过什么。
“魏德马没有加入任何的酒庄或者公司,没有自己的葡萄园,甚至连一个专业的酒窖都没有,他在猎人谷里面就是租了一个小小的仓库拿来酿酒,他非常有创意。但是近些年来,他酿造的葡萄酒都没什么名气,销量自然也不好,听说明年三月份他租的仓库就要到期了,现在经常在猎人谷花园门口兜售他的葡萄酒呢。”
安德路克丽丝汀娜补充着说道:“你知道的,每家酒庄的葡萄都是有限的,他能收购到的都是一些酒庄不要或者稍次一等的材料,用这样的原料酿出来的酒还能卖出去,他的技术可想而知。要是运气好,你们等会儿出去就可以碰到他。”
魏锋眼睛一亮,他正缺这样的人才,虽然不知道魏德马为什么宁愿自己去跑销售,也不愿意加入酒庄或者葡萄酒厂。
“谢谢你的指导,这对我非常重要。”魏锋由衷地感谢着,总算能有一个人能帮忙把牧场珍贵的葡萄给利用起来,不用像自己那样暴殄天物。
安德路克丽丝汀娜抿嘴一笑,“不用谢,希望这些能帮到你。”
说完,她就摇曳着身姿去招待另外的游客,酒庄的人越来越多,甚至在不远处的餐厅里面还有盛装打扮的乐队在演奏爵士乐。
“说真的,你要去找酿酒师?”谢苏柳好奇地问道,“你小子现在是什么东西都要参一脚,牧场就快变成集团企业了。”
魏锋点点头,他知道酿制葡萄酒不是一朝一夕的事情,如果明年想酿出好酒来,那就必须现在先找到人,把准备条件做好。
站起身来,魏锋伸了个懒腰,“有谁跟我一起去吗?还是你们就在这边等我?”
谢苏柳二话不说,一口气将杯子里面的红酒给喝了下去,豪爽得不像话。“当然是一起去了,我还想看看那所谓的酿酒师到底是什么样子呢。”
旁边的一个金发缺牙小女孩看到这场景忍不住轻轻笑了起来,她刚刚才听了喝红酒的礼仪,转过身来就看见谢苏柳把酒当成矿泉水给喝掉。
被小孩子这么一笑,谢苏柳顿时胀红了脸,他嘟嘟囔囔的说道:“嘿。我这是有急事。”
谁知小姑娘根本没听这些,咯咯的笑着转身跑开了。
魏锋看到这场景。很不厚道的笑起来:“你这叫牛嚼牡丹。”
“猪八戒吃人参果也就这样。”吴晓梅没好气的白了他一眼,眉间的笑意怎么也隐藏不住。
为了能够找到魏德马。魏锋一行人特意饶了一大圈来到猎人谷花园的门口,这里恰逢旅游旺季,游客如织。想要找到一个从未见过的人还真是如同大海捞针。
这里是猎人谷的必经之地,不管去哪个酒庄的游客都汇聚在此,所以一眼望去都是些金发碧眼的外国人,只有少数亚洲人混杂在里面。
“卧槽,这个怎么找啊,全都是人,我们都没见过他。”谢苏柳用手轻轻擦掉额头上的汗水。这个天气就算是躲在树荫下还是有些炎热。
魏锋脑袋不停地张望着,他的五感都得到了强化,“要是没在这里找到人,我就去旁边的工作人员问问他租的仓库在哪里,去那边守株待兔。”
之前听安德路克丽丝汀娜讲,想必魏德马在猎人谷也算一个名人,他的仓库应该有人知道才对。
魏锋默默地在心里开始祈祷,祈祷自己运气好一点,不要太差了。
“先生。这边有免费的葡萄酒试饮,口感非常不错,你们可以过来尝一尝。这位女士,我们这款葡萄酒是猎人谷最优质的色拉子酿造的。口感醇厚,对身体特别有好处,喝了之后皮肤跟血管都有好处。”
凝神静气。魏锋总算是听到了这个声音,他知道或许自己要找的就是这个不停给路过游客推销葡萄酒的男人。
他大步流星的走了过去。让凯文特略等人先在树下等一会儿,自己单独去谈。
这是一个穿着短袖白衬衣的中年人。他将自己打理得非常干净,嘴角看不到一丝胡须,头发也将井井有条的梳着。
看到魏锋之后,他强打起精神来,露出一个笑容:“先生,要尝一尝我们这边的葡萄酒吗?这是一直冷藏着的珍品,喝起来绝对比超市那些漱口水要舒服。”
魏锋并没有直接点破他的身份,而是打算先尝尝他酿造的葡萄酒,通过葡萄酒来判断这人到底值不值自己信任。
“真的吗?给我来一杯吧,顺便问一下,这是哪个酒庄酿的呢?”魏锋故意问着,他想看看魏德马的反应。
从一个酿酒师变成了现在路边的推销员,这魏德马也是一个妙人。他犹豫了一下,回答说:“这并不是酒庄酿的,而是由自由酿造师酿造,你喝了之后会发现味道不比他们差。”
看了看杯子里面的颜色深沉的葡萄酒,魏锋轻轻晃了晃,然后饮用一小口,“这酒味道还行,但比起来真正的酒庄而言还是缺少了一些东西,这太甜了把应该有的苦涩都掩盖住,喝下去虽然很平顺,但是回味却有些差距。”
好不容易有一个顾客愿意饮用,魏德马可不愿意放弃,他开口说道:“先生,这些都是正常现象,由于原材料的不同造成的口感差异。我们的葡萄酒在价格上有一定的优惠,你也是识货的。”
魏锋不想在说这些没用的话了,他直截了当的说道:“你是魏德马吧?”
“对,你怎么知道我的名字?”魏德马有些疑惑,明明这酒瓶上就没有写自己的名字,他完全不知道怎么回事,明明自己在伪装推销员,可真实身份却被眼前这个男子给揭穿了。
“是这样的,我听说你现在是一个自由酿酒师,想问问你愿不愿意到我的牧场来帮忙酿一下酒,每年只需要来一次就行,其余时候你想干嘛就干嘛。”
“牧场?现在的牧场还需要酿酒吗?”魏德马非常的疑惑,他还真不知道牧场的酒酿来干什么,难道学日本养和牛?
魏锋指了指不远处伪装成树桩的凳子,“我们坐下说话吧。是这样的,我牧场有一大片葡萄园,估计只比这些酒庄的种植面积小一点,但收获的葡萄却很多。我自己也尝试过酿酒,但到底比不过你这样专业的人才。”
“你要知道,并不是每一种葡萄都适合酿葡萄酒。而且我为什么要帮你酿酒,每年到了葡萄采摘的季节我自己都忙不过来。”魏德马想也不想的直接拒绝了,虽然他现在过得很落魄,可是一直都不缺少邀请他的人。
魏锋也有些疑惑,他为什么不愿意去酒庄,宁愿在大热天抱着便携式酒柜来外面推销,所以问道:“我很真诚的邀请你,你是有哪方面的顾虑呢?”
能够将品质一般的葡萄酿造成为质量上佳的酒,魏德马的确是一个有真本事的人。︽,魏锋的牧场就缺这样专业的人才,反正葡萄生长期间有自己这个德鲁伊在,自然不用担心什么病患虫灾。
魏德马不是第一次遇到这种人,可他却能感受到眼前这个亚洲人的诚意,“实话说吧,我并不是一个循规蹈矩的酿酒师,我渴望创新,想要把酿酒与最新的科技结合起来,会做很多的实验,要求有一个实验室,你不能干涉我的研究方向跟行为。”
噼里啪啦的说了一大段,魏锋听得有些模糊,他默默的问了句:“这些大概需要多少钱?”本来还想跟魏锋扯一扯酿酒需要注意些什么,结果就听见这么一句话。魏德马心中一喜,果然这些亚洲人都是财大气粗的。
对于魏锋而言,这些专业性的东西都不是他自己应该操心的,他只需要知道自己要投资多少,自己能得到什么就足够。
能用钱解决的问题就不算事儿,魏锋很明白自己对这些都是门外汉,什么都不能做,还不如把自主权交出去呢。
酿酒师是把握一款酒的灵魂人物,他可以是一款期待陈酿的新酒,激情洋溢,活力四射,散发着青春的芬芳,在闯天下的时代,要做实基础,蓄势待发。
同时,又要像一款陈年佳酿,经过了多年的历练。酸甜苦辣咸五味尝遍,显现出了成熟的韵味。
光照是否够?什么时候收成最合适?用那一种橡木桶陈年?需要陈年多长时间?
这些都是需要酿酒师考虑的问题。并不是简简单单的把葡萄碾碎加入酵母就足够了,各个方面都是问题。想要酿造最优质的葡萄酒。这些都是要处理好的问题。
“我需要在猎人谷建一个小型的实验室,你能办到吗?”
魏锋心里打了个鼓,实验室这东西虽然很容易建立起来,可是里面的那些仪器设备却相当昂贵,有时候还要排队等送货,那可不是几万澳元可以解决的问题。
这还是小事,更重要的是现在的猎人谷已经没有任何空地了,想要修建实验室就必须依托在别人的酒庄,在别人的地盘上去建。
澳大利亚可是一个资本主义国家。没有谁会大发慈悲让外人来自己的酒庄领地上修建实验室,就算给钱也不行。
这里大大小小的酒庄星罗棋布的将猎人谷给分割完了,想要插一脚进去非常困难。
“如果你要在其余地方修建实验室还好说,在这个地方的话,我没有土地。”魏锋表情有些凝重,“不过我可以答应你以后在这边购买一个酒庄,因为现在我的资金方面并不能全部投入到酒庄里面。”
虽然他账户上面还有几百万澳元,可牧场的牛羊还有其余动物都是不断在花钱的,要是把流动资金全部花在酒庄这个无底洞里面。那牧场牛仔的工资都发不出来。
魏德马摇摇头,他并不接受这样的空头支票,“先生,我的研究就是依靠这里的。我研究的对象不是这边的色拉子。也不是赛美容,而是最顶尖的赤霞珠。实验室是基础,没得商量。”
作为出钱的老板。魏锋可不愿意这样被牵着鼻子走,他摊了摊手。“这样吧,你再考虑考虑。我能给出的条件非常优越,相信除了我以外,没有谁能够给出这么大的自主权。”
空口说话没有凭证,魏德马对魏锋并没有多少信任,他看不到魏锋的资产,虽然承诺得很好,可这些都是空中楼阁,没有支撑。
“那就等你能满足我的条件再说吧。”魏德马显得兴趣乏乏,他的心思都放在葡萄酒上面,对于这样的人情世故并不关心。
作为一个投资者,魏锋有些生气,自己又不是非你不可,凭什么在自己面前甩脸色。自己只是想找一个能够在葡萄收获季节回梅锋牧场酿酒的人,而不是请一个大爷来供着。
“说真的,我觉得你之所以到现在这个地步,就因为你个人的缘故。或许你真的有不错的才能,可这个才能带给你什么,是让你在舒适的实验室里面做实验,还是让你在酒窖里面查看装瓶的葡萄酒?”
魏锋也不管这些了,哪怕是隐士高人也要顾及一下别人的感受,他的语气有些冲,“这世界很大,变化非常快。