第24章:杀鸡,吃货的最高境界
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小米看在眼里。
趁她出去取水时,偷偷从碗柜里抓了几把米,也顾不上洗直接就放下锅,盖上盖子,不动声色地走了出去。
她向来不委屈自己,哪怕是喝粥,也要喝稠一些。更何况,她还要从中捞出两碗,给两个孩子熬鸡肉粥呢。
此时许如兰已经把母鸡抓了过来,菜刀和装鸡血的碗搁在了地上。
小米伸手想帮忙,可她却是不理,自己脱了草鞋,一只脚踩住了鸡爪,另一只脚踩着鸡翅膀,而后两只手抓住鸡头,在鸡脖子下方扯掉了一撮毛,便一手捏着鸡脖子,一手拿着菜刀,对准装鸡血的碗,往鸡脖子用力割了一道口子。
母鸡惨叫两声,临死前拼命挣扎。
她却死死擒住,让它半点都动弹不得,
等血放光了,她用手指抠出鸡喉管扯断,再把鸡头压到鸡翅膀里。
小米看得目瞪口呆!
这是她来这个家之后,第一次见许如兰干活。可手法娴熟,动作干脆磊落,仿若以前做过了无数回,期间还咽了几回口水,嘴角泛着阴森森的笑意,怕是在心里已经杀鸡千百遍回了吧?
这才是吃货的最高境界!
而且,她瘦成竹竿样的手,竟然有那么大的力气,生猛得很,也好神奇。
接下来也不用她吩咐,小丫头自动自发的烧水烫淋、拔毛、开膛破肚一气呵成。
而后在砧板上“咄咄”一顿砍,把鸡腿和鸡胸肉砍下装在大海碗里,递给小米,豪气万丈地道,“拿去。”
温小米:“……”
好吧,你杀的鸡,你有资格豪横。
她把肉端走。
为了肉更入味,需要加淀粉、料酒、葱、酱油等腌制。可家里没有任何调料,她便抓了把粗盐进去搅拌。
张婆子提水进来,瞧见又费盐,便拿眼睛瞪她。
温小米面不改色。
来这短短几日,她已经把自己修成了钢铁侠,百毒不侵,这一记冷眼又算得了什么。
她说道,“婶子,等会儿如海他们回来,定是全身湿透的了,为避免生病,烧些热水给他们洗个热水澡吧。”
张婆子看了她一眼,从鼻子里应了声,跟个慈禧似的。
温小米暗地里冲她扮了个鬼脸,便出了来。
见许如兰把鸡斩好,她便接过砧板和菜刀,将鸡胸肉切碎剁成蓉。老母鸡的肉太柴,嚼不动,只有这样孩子才好消化。
鸡腿划上几刀,继续腌着留到晚上炖给两个小家伙。许久没有吃肉了,就让他们奢侈一回,抓在手里吃。
一个时辰后,许如海两兄弟回来了,被浇成了落汤鸡,雨水沿着斗笠的边沿往下淌,眼睛都被水泡肿了,冷得浑身直打哆嗦,却都咧着嘴笑着,跟个孩子似的。
将挑着的一担箩筐放下,问温小米,“大嫂,你看看这些大薯,能煲鸡汤否?”
小米一看,他们口中的大薯,原来是紫淮山。
笑道,“紫淮山,又称‘紫人参’,具有健脾胃、抗衰老等等好处,煲鸡是大补。”
两兄弟顿时笑得见牙不见眼,“大嫂,这东西真这么好?”
小米点头。
“对了,紫淮山产值也不低,为何大家不多种一些来充饥呢?”
张婆子就说了,“老大说这是大薯,是他从外边带回来的,村里人却道颜色太艳,怕是有毒,都不敢吃,就咱家种了半亩地。”
温小米恍悟,原来是外边引回来的品种。
在前世,她记得紫淮山在家乡已经存在了近七百年,算下来在明朝就有了。
可这里是一个叫“新昭”的国家,在历史上从未出现过,什么时候有这东西,她就不得而知了。
只是,古代人思想守旧,许多农作物都不敢尝试种,一则怕吃死人,二则土地有限,不敢轻易尝试,否则若是种植失败,赋税都交不起,是以,若想推广种植,怕是很难。
罢了,想什么推广普及当救世主,先顾着自家的温饱吧。
她回过神,瞧见两只落汤鸡湿哒哒的站着,忙吩咐道,“你俩快洗澡换衣裳去呀。”
许如海两兄弟应了声,便又一头扎入了雨帘里。
温小米想喊,忽地想起,他们住在后面的老房子里,要拿换洗衣物得往后走,便打住了话。
而另一边,许如兰很自觉地拿紫淮山去削皮。
小米便道,“你戴个手套,或者用块破布抓着一头削吧,不然手会痒的。”
许如兰有些意外地看她一眼。暗想这女人怎么会这么好心,关心起她来了?想着自己一直针对她,面上便有几分不自在,微不可闻的应了声,进伙房的角落抓了把用来引火的枯叶。
小米拿了一小块她削干净的紫淮山,她咋呼呼的叫,“做什么?自己要不会削啊?”心想,难怪她忽然间变好心,原来是让自己当苦力!
小米没理会她的叫唤,洗干净淮山剁成蓉,便端进了伙房。
张婆子还在里边烧饭,灶间太挤,她想给孩子们熬粥都不方便,恰巧这时她听到宝珠在喊,便对她说,“婶子,孩子醒了,麻烦你去帮他们穿衣洗脸。”
张婆子坐着不动,冷淡地道,“我几个孩子像他们那么大的时候,洗衣做饭喂牲畜,什么活儿不做?他们却还要人伺候,当祖宗似的供着,你是想惯坏他们吗?”
温小米气结,“一鸣昨日伤得这么重,人都起不来,你帮他穿下怎么了?”而且,他们才四岁,又那么瘦弱,能做什么?
她算是看出来了,这一家子除了许如风,就没有一个人是对两个小家伙好的。孩子伤得那么重不着急,好没好也不闻不问,忽略个彻底,也难怪孩子特别黏她,如同落水之人抓住一根救命稻草。
可是,张婆子看起来不是那么心狠的人,对儿女也好,为什么独独不喜欢这两个长得跟玉人儿似的孙子孙女?
是嫌他们是累赘吗?还是因为他们没了娘亲,所以都看轻了他们?
可他们是许如风的孩子,是许家的血脉,再怎么势利也不会如此才是!