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第14章 终于把人拐到手

为你捧辰星 江聊 4187 2022-05-09 17:19

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  “如果按照股份制的话,我至少会拿百分之五十一的股份,所有人是我,这一点你可不要认为是我傻。”

  “我准备今年参加高考,为此我已经准备很久了,但是餐厅也是我牵挂着的。如果之后我去上大学,我不认为我能找到比你合适的人来帮我管理。”

  “阿宁你以技术入股,拿分红,盈利不是最重要的,重要的是想让餐厅成为理想中的样子。”

  江宁没有考虑太久,答应了下来。

  “谢谢你的信任,我会努力的。”

  “我会尽快让人准备好合适的合约,到时候按你的意见改。”江宁也没有什么争先的心思,只是纯粹的想把喜欢做的事情做好。

  姜荼心里悬着的大石终于落下,面上的笑容一点点扩大。

  “我这里没有专业的律师资源,合约的事情就拜托阿宁啦。”

  “那现在我们开始讨论一下餐厅的人员配置问题和其他问题。”江宁很快进入状态,剩一个姜荼慢一拍。

  “好的。我的想法是招一位主厨,做中餐为主,会做一些特色菜,有创新意识,再招一两位甜点师,其他的餐饮部成员待补充,三到四位服务员。”

  “你认为的餐厅的特色在哪儿?”

  “主推一人食,另外有两人食、三人食、四人食,没有固定菜单、可久待、情侣特别待遇、节日随机送小花束或者小礼物、随季节更换餐厅的插花,大致是这样。”

  “这样挺好的,细节处可以再具体调整。”

  “阿荼你现在有目标人选了吗?”

  “还没有……”现在自己又多了一个称呼了……迟早有一天她该记不住。

  “我这里有个人选,不过他目前不在江城,大概四月底回来,餐厅的装修只需要在细节上做些改动,这些花不了多少时间,现在得先找个临时的主厨。”

  姜荼想了一下,觉得自己这方面的厨艺应该算凑合,不过还是先要让江宁认可。

  “做个临时的我可以试试,主厨就暂定阿宁说的那个人。我们先讨论别的,四点出发买点食材回来我做个晚餐。”

  “阿宁有时间吗?”

  “花市已经交给其他人帮忙打理,我现在也算是闲人一个,能天天在餐厅蹭饭。”

  “这样说起来,我昨天能遇上阿宁算我运气很好。

  “我感觉喊你图图更顺口一些,不然我趁现在你还没习惯就换一下?”

  姜荼表示她有点想念昨天没有那么熟的时候的江宁,现在的江宁有点蔫坏蔫坏的。

  “大耳朵图图?”姜荼听着这个称呼心情有点复杂。

  “这个更有画面感,这个好,那就定了。”

  得,她就不该说话,不能再继续这个话题,得赶快把话题转移回去。

  “餐厅错时段营业,避免出现客人过多容纳不下的情况,之后开放预约,服务员的话我这里有两个人选。阿宁你那边呢?”

  “这些人员我能帮忙找到,到时候还是要图图你来看一眼。既然要错时段营业,服务员可以多找几个兼职的大学生,再招一个全职的经验比较足的就好。”

  “嗯好。”

  一个说想法,一个找出问题并补充,很快就到了四点。

  “一起出去买食材?”姜荼关掉才开始震动的手机闹钟,问。

  “好啊,我一般都跑花卉基地花卉市场买花种花材,还没怎么买过菜。”

  江宁的话并不是谦虚,她挑选蔬果时并不注意其他,也没有什么技巧,只不过她挑选出来的一定是其中颜色、形态最好看的。

  这很可以,很江宁。

  这种挑选方法并不适用于所有蔬果,不过现在,江宁开心就好。

  “阿宁你有什么忌口的吗?”

  “没什么忌口的,就紫菜过敏、蚕豆过敏、芒果过敏,其他还好的样子,不吃芹菜。”

  “我也不吃芹菜,尤其是药芹,那个吃了会让我怀疑人生。”

  再次找到共同点的两人对视一眼,一切尽在不言中。

  最后没有买多少食材回去,一株江宁亲自评选出的最美油麦菜、一把最水灵的葱、几个长得最独特的生姜,姜荼则是买了一斤瘦肉、一些干猴头菇,还有芡实薏仁枸杞红枣一类的炖汤材料。

  姜荼进了厨房,她准备炖一个猴头菇养胃汤,前期处理和后期的等待时刻加起来要花两个个小时左右,晚餐内容比较简单,暂定一个汤一个青菜,虽然姜荼依然想吃红椒炒蛋,但是没有看到不辣的红椒,只能作罢。

  她和江宁都有胃病,这就很让人无奈,胃病只能好好将养,来的慢,要好好治疗也慢。

  不知道现在一个两个都怎么了,好好的身体不珍惜,都在努力奔前程。

  梦想重要还是身体重要,不同的人做了不同的选择。因为,做到两者兼顾实在是太难了。

  姜荼在厨房里忙活,江宁看了一会儿也没闲着,趁这段时间把先前讨论时的记录整理一遍,一个在厨房用心准备晚餐,一个在办公室仔细核查工作,这也是日后这两个好搭档日常的状态。

  江宁用心挑的水灵灵的小葱被切碎和剁得碎碎的肉馅混合在一起,最后调味腌制后经过油煎成为了一口一个大小的小肉饼。

  虽然姜荼觉着这样水灵的葱应该被用来拌豆腐,这样才能配得上它的水灵,不过做成小肉饼也真的香。

  油放得少,刚好把小肉饼煎成两面微焦的样子,刚刚好的状态,姜荼自夸卖相极佳。

  一素一荤一汤,色的确不错,香气也到位,姜荼还临时煮了一壶水果茶解腻。

  蜂蜜薄荷柠檬茶,取材自厨房冰箱看起来不大新鲜的柠檬,厨房窗台上活的相当不错的一排薄荷盆栽,蜂蜜也是冰箱里没开封的小罐槐花蜜。

  原本以为江宁不会太喜欢吃肉,姜荼发现江宁在自己这里已经有了一个仙女人设光环,而江宁很实在的用行动把姜荼的美好想象逐个否定。

  江宁一口一个小肉饼吃得相当欢乐,偶尔夹一筷子蔬菜喝一口水果茶,小肉饼不怎么腻,姜荼吃着也比较满意。

  加上今天一下子把餐厅开业准备的进度条几乎拉到满格,心情很好的姜荼快快乐乐的吃了两碗米饭,和新晋合伙人一起解决了所有的菜,喝完了特地煲的猴头菇养胃汤。

  相当充实的一天画上了一个充满美食香气的句号。

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