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“您好,先生,请问您结束用餐了吗?”这次过来的是一个穿着花猫人偶制服的服务员。
“哦,我吃完了。”
“好的,先生,结账的地方在楼下——女士,这里有空位了!”
还没等小老板反应过来,就已经被推搡着来到了楼下。
结了账,小老板又点了一份儿外带的红烧猪肉盖饭,回到了自己的店里。
他倒是要好好研究一下,这家汉堡店里用的肉,究竟是什么肉,他们到底是用什么方法,才把这么普通的肉做的这么好吃的。
小老板夹出一块肉,把肉分成了三份,肉皮一分儿,肥肉一份,瘦肉一份儿。
他仔细打量着这分成三份的肉,他发现他们所选用的猪肉肉皮极其的薄,好像比纸厚不了多少。
他拿起肉皮轻轻咬了一口,这块儿肉有些凉掉了,凉掉的肉皮放到嘴里,反倒别具一番风味儿,有些酥脆的感觉。
在咀嚼的过程中,被唾液浸湿的肉皮却又恢复了刚出锅时的弹牙的感觉,很是神奇。
小老板又拿起了那块儿肥肉,说实话,他并不喜欢吃肥肉,尤其是凉掉的肥肉,那种油腻腻的感觉,简直一想起来就让人感到恶心。
可这块儿肥肉放到嘴里,却像一块儿棉花糖,一碗被冻住冷掉了的肉汤一样,满满的在嘴里融化开来,满嘴都是肉香味儿,而且一点肥腻的感觉都没有。
吃到这里时,小老板已经惊讶的不知道该说些什么了。
只剩下最后一块瘦肉了,他又拿起了那块儿瘦肉,放到了嘴巴里。
轻轻咀嚼一下,如果是通常的瘦肉的话,别管之前炖的有多么软烂,只要凉透了之后,都会变成很柴,很塞牙的感觉。
可这块儿肉,却有点儿吃普通肥肉的感觉,但是没有肥肉那么腻,那么软,更加的有嚼劲儿。
嚼到最后,嘴里也不会有一大团肉丝,像泡泡糖一样咽不下去。反而肉中间会渗出不少的汤汁,和在嘴里越嚼越香,最后,瘦肉会和着汤汁,一同滑进腹中。
“太……太好吃了……太好吃了!”
小老板看着面前那份儿已经半凉了的红烧猪肉盖饭,虽然他极力克制,但还是没有控制住自己。
在已经吃完了一个汉堡和一份盖饭的情况下,又风卷残云般的,吃完了第二份儿盖饭。
吃完饭后,小老板一抹嘴巴,他更加坚定了自己的决心。
不行,我一定要搞到这个秘方,别管是腌肉的秘方,还是肉排的秘方,不管用什么方法,我都要找到!
在经历了坐立难安的十多个小时后,那家新开的快餐店终于打烊了。
小老板躲在自己黑漆漆的巷子里,他看着那几个穿着布偶服的员工,一个个从店里面走了出来。
虽然他还是有些纳闷,那些员工为什么下了班还不脱掉布偶服,但他现在已经顾不得想这么多了,今天晚上,是的,就是今天晚上,他要溜到这家店里面去,看看这家店的后厨。
看看他们到底用了什么秘方,能把一块儿普通的猪肉,做的这么美味。
肯定不能从前门进的,前门通常都有监控,并且他如果从前门进的话,需要打开一道卷帘门和一个大锁。
于是,他又溜达了他们后厨那个破旧的铁门那儿,他已经带好了改锥,还有钳子之类的东西,心里已经做好了,需要鼓弄好久才可以把锁打开的准备。
可没想到他把手刚刚放到门上,只是轻轻一拉,门便打开了。
小老板的心激动的跳了起来,真是天助我也!没想到这几个员工竟然这么粗心大意,后门都没有锁,就直接下班回家了。
既然是偷偷进来的,那么肯定是不可能开灯的,后厨也没有窗户,里面漆黑一片,他摸索着墙壁,小心翼翼的向前行进着。
小老板在墙壁上摸索着向前走,忽然,他好像摸到了一个什么稍微突出来一点的东西。由于心里很是紧张,一不小心就把它按了进去,咔哒一声轻响,旁边的一扇铁门,就这样打开了。
有必要搞得这么神秘嘛,还弄了一道暗门。难道,那神秘的配方和肉,就在这扇暗门里面?
小老板的心情顿时激动起来,他静了静心神,掏出了手机,借着一点微弱的亮光,走进了那扇黑乎乎的暗门里。
并不像他所想象的那样,一进门直接就是一个房间。反而是一个很长很黑的通道,头顶上方大概是有一根水管吧,总是有水流过的声音,滴滴答答的。
那个水管似乎有些年久失修了,有一些地方已经有了破损,水里流过的液体偶尔会滴落几滴,有些滴在了我的头上和肩膀上。
也不知道那上面流过的到底是什么东西,总之闻着有一股腥臭的味道,很是难闻。
不知道走了多久,前面的一个房间前面竟然发出了一丝亮光,我想,那应该就是藏着秘方的屋子了吧。
但是看着那亮光,我的心中也闪过了一丝慌张,那个房间不会还有人在工作吧?
反正来都已经来了,我又没有偷东西,他们也不能拿我怎么样。于是我放轻了脚步,轻手轻脚的走到了那个房间的门口。
我扒在门框上,探头向着里面看去。
里面有着好几个案子和一排挂钩,看起来应该是宰杀牲口用的专用的房间。
我仔细回想了下,难道他们的肉排,是用新鲜的猪肉所做成的吗,怪不得味道这么好吃。
但是,只是用新鲜的猪肉,就能做出这么美味的肉排来吗?
而且,如果用新鲜猪肉的话,成本又会增长不少,一个汉堡只卖十五块钱,刨去店员的工资,房租,每月的水电开销,这家店的老板,还有的挣吗?
一说起老板,我才想到这家店已经开店已经开张有一段时间了,但是直到现在,我都没有见过他们老板的样子,甚至连是男是女都不知道。
这个老板,对这家店里的店员们也有些太过于放心了吧,这么长时间竟然也不过来看看,而且连个面都不露一下。
我忽然灵光一闪,不可能会有一个老板会对员工这么放心的啊。
而且,他们这里的员工在大夏天里,穿着那么厚重的人偶制服。
就算老板一直在店里面监视着他们,那些员工也一定会在老板看不到的地方脱掉人偶服,好让自己凉快一下。