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第227章

种田帝国 喵知俢 10810 2022-05-10 08:28

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  几个姐妹啊,边煮边吃,就基本就尝饱了,而且味道越做越好!

  外面人通知一声差不多可以上桌的时候,又把菜色全部重新做了一遍,有下人们处理海货,她们做起来就迅速多了,不到半个钟,十几个菜一起往外送。

  先端出去的是一筐螃蟹,村老们看着绿绿蓝蓝的蟹钳,不知所措,

  “这个,能吃么?”

  有毒的吧??

  “大伯,这个真的好吃!我们已经尝过了,我东家说这个叫兰花蟹,我来给你剪!”

  桌上放着十几把剪刀,大家这才明白过来,原来是拿来吃壳虫的啊!

  “大伯你看,这些三角模样的,还有黑黑的,都是不能吃的,要把它们挑开,这些白色的肉都是可以吃的,”

  “你们吃啊,真的没事的!我已经吃了很多了!直接吃或者沾酱都是不错的,”

  刘老头不解释,笑眯眯拿剪刀剪蟹腿,

  村长咬牙,拿起一个大螃蟹,

  “吃就吃!我不信你东家还会害我们!”

  村老们也咬牙,还怕了壳虫么!

  “吃!”

  阿杜他们也是早就吃饱了,这会慢悠悠地烤牡蛎,见那边开始吃螃蟹了,也把牡蛎送一托盘过去。

  还是有不敢吃螃蟹的,一见他们送来的东西,

  “牡蛎?”

  “是啊六伯,直接吃肉,小心烫!”

  “我在海边六十多年还有啥我不知道的!今天我就看看你们能做出个什么花来!”

  拿起一个牡蛎,虽然非常烫手,还是淡定拿起筷子,一夹就是一块完整的肉!

  闻一闻,

  “香味香浓上面的蒜蓉又不至于掩盖鲜味,烤的不错,”

  牡蛎进了嘴,一咬,肉汁喷了出来融合蒜香,鲜而甜在口腔爆开!

  “妙啊!牡蛎和大蒜烤那么好吃!”

  他旁边的老头肘他,

  “牡蛎有什么好吃!快尝尝壳虫!包你不后悔!”

  “哦,我尝尝,你快尝尝牡蛎啊!这玩意好吃呢!”

  “梭子蟹来咯!”

  下人端着一筐蟹出去,大家一瞅,跟刚刚的壳虫不同,这是红色的,

  “梭子蟹?”

  “对啊,我们东家说的,每一种螃蟹都有它的名字,你们刚刚吃的是兰花蟹,兰花蟹肉比较紧实鲜嫩有口感,兰花蟹则肉多更嫩滑!”

  “欸!壳虫还那么多讲究!来尝尝!”

  说来这些老家伙,让他们说长的差不多的海鱼他们是能说的清清楚楚一眼就知道是什么鱼,对于这些长年不在意的东西,除了颜色都是一个样!

  阿杜几个打了个饱嗝,

  “哎呀,吃不下了,海螃蟹真好吃,我又重新爱上了咱们海货~”

  啊福一拳头过去,

  “说的好像你会吃腻鱼一样!”

  旁边一个少年小声道,

  “你说,把烤生蚝和蒸壳虫拿去卖,能卖到钱么,”

  “肯定能啊!那么好吃!”

  “可是,咱们要跟啊彤讲一下吧,这方子可是他东家教的,”

  “哎呀,这么简单的东西,别人一看就知道怎么弄的啊!”

  “还是先问问吧,”

  “嗯,免得让啊彤为难,”

  “好吧……”

  罗凰盯着满身疙瘩橙红色脸盆大的帝王蟹,

  “这个怎么吃呢,才一只也不够分,唉,用普通方法煮会不会糟蹋了啊,”

  想来想去还是清蒸吧!原汁原味!想好了,就把它抓出来,刷一刷,准备下锅……

  罗银笑他,

  “还以为你会舍不得吃呢,”

  “舍不得也要吃啊,这家伙可是深海里长大的,在陆地活不久,趁它还活着吃了吧,不知道味道是怎么样的,”

  小福小禄摸了摸肚子,决定出去跑两圈回来一起分享这些超大的螃蟹!

  “蒜香沙虫,韭菜炒海肠!新鲜出炉咯!”

  吃了一桌子的壳,一屋子的人都意犹未尽,壳虫味道确实不错,为啥以前他们就没发现呢?还有牡蛎!以前可是腥的很!难道是太久没吃它们味道变了?还是……

  村老们看着盘里的东西,一时没认出来是啥,夹起来看看,闻闻,是海鲜没错,

  “哪种动物的肥肠?”

  这儿可不比北郡那边不吃猪下水的,这里鱼贱其他东西都比外地贵很多,一只猪自然是从头到尾没有一个地方放过的,而且渔民擅长除腥,处理肥肠是不在话下,这里肥肠一斤也要十几文!

  小福小禄两个顽皮,跑到厨房,拎着沙虫和海肠出来,

  “伯伯,就是这个啊,大的是海肠,小的是沙虫!很好吃的!弟弟说很补的!”

  夹着肉块的人一时不知该放下还是放下!也太恶心的东西了吧!

  “䲟鱼那么丑的你都吃还怕沙虫?”

  一个老伯夹起来就吃!

  认真地嚼嚼,大家清楚地听到脆脆的声音!

  “不看本身的话其实还是不错的,”

  “对啊,就看盘里的,就是一盘颜色红一点的猪肠!吃!怎么不吃!”

  两小只见没人觉得恶心了,吐了吐舌头,拎着虫子又回厨房去了,不一会厨房就传来阵阵尖叫!

  传来罗银愤怒的吼声!

  “罗福罗禄!”

  两小只被哄了出去,并且被言明等会绝对没有帝王蟹吃的份!

  两人才不管呢,哼哼,我们想吃你还拦得住?

  “这沙虫不错啊,比猪大肠还有咬劲!”

  旁边一个老头喝上一杯小酒,满脸的红晕,

  “关键啊,还是有咱们最爱的鲜味!”

  “对对!就是鲜味!”

  “来吃吃,这些孩子不错啊,才来咱们村两天就发现那么多好吃的!我咋就没发现沙虫也能吃呢~”

  “嘿,就你,整天盯着海里的鱼,你多久没去赶海了你说?”

  “说的好像你有去!你风湿好了?”

  “诶哟!你一说我就觉得腰疼……”

  “去你的!”

  “酒煮龟足!大家来尝尝!”

  “还有呐!这个叫龟足??是海礁那边的吧?”

  村老们看着,都知道这是啥,但是这东西只有十分陡峭海浪冲刷的那面礁林才有,海边大把东西可以捡,是而他们知道有这个东西,不过都没人主动去捡过,毕竟那里是峭壁,海浪也十分凶猛。

  罗凰出来,

  “伯伯,这个叫龟足也叫佛手螺,只加了点清酒煮的,可不是一般的海鲜,”

  阿杜他们吃了一下午的东西,还没尝过这个龟足呢!也过来抓一个手上看看,

  “真丑,”

  真是说出来大家的心里话!

  “就直接剥开,吃里面的肉,”

  罗凰拿一个,直接掰开,吸一吸里面的汁水,再把肉卷到嘴里,嚼一嚼,好鲜啊,跟螃蟹比起来是另一种口感,当年只能隔着屏幕流口水,现在实实在在地一盆子随便吃,感觉实在是太好!

  “鲜呐!还以为这玩意跟牡蛎没啥区别呢!只用清酒煮味道就那么鲜!极品啊!这些年我们都错过了什么啊!”

  大家开始争强龟足,这东西不像螃蟹,一只要吃老久,掰开,吸一口汤汁一口肉!鲜的刚刚吃的螃蟹什么味都忘了!

  一老人吃着吃着就哭了起来,

  “怪不得咱们穷呢,这么好吃的东西都懒得弄,穷还能怨谁!”

  “唉!老哥,别哭了,以后咱们日子肯定越过越好!”

  “弟!帝王蟹好了!端出去么?!”

  “端吧!”

  大家擦擦嘴,帝王蟹?又是什么蟹?

  下人把整个蒸笼都端出来了,帝王蟹有一个脸盆大,蒸熟以后浑身鲜红,与青灰的蒸笼成鲜明的对比!

  “好大的壳虫!”

  “要是全部壳虫都那么大就好了,吃那些小壳虫老费劲,吃了一桌子,还不见一点饱!我还宁愿吃牡蛎!”

  “伯伯,这就是商机了,有钱人啊,就喜欢这些麻烦又好吃的东西,到时候啊,螃蟹的价格肯定卖的比生蚝高!”

  “一堆壳没几两肉还能卖的过海鱼不成?”

  罗凰笑眯眯,

  “咱们试试看吧,”

  其他人想想,可不就是这么个理么!那些有钱人就爱吃这些没啥肉又麻烦的东西!显身份!

  掰下一根蟹腿,

  “我拿一根,剩下伯伯你们自己分,帝王蟹主要的肉就在腿上,盖里面没啥肉的,”

  村长也掰一条腿下来,瞅瞅大家,把蟹腿一掰,肉从中间崩了出来!

  “哇!”

  小福小禄两个在旁边看的直流口水,村长爱怜地看着两个小家伙,把蟹腿给了她俩,又掰一条下来,

  “老三,我跟你吃一条,尝尝这帝王蟹是什么味!”

  “欸!”

  剩下的也不用想了,都是村老的,这些年轻人是吃不上咯。

  阿福可怜兮兮地盯着那些大大腿,里面好多肉啊,不知道是什么味的,又饿了……

  刘彤一拳头过去,

  “想吃就自己抓去!”

  “哪里那么容易抓的,我听你东家说了,这是深海才有的螃蟹,几乎不可能上岸的!”

  “你不去看看咋就知道没有了?这不也是岸边抓的?”

  “说的也是,我现在就去看看有没有!”

  刘彤一把扯住他,

  “去你的!现在涨潮呢看什么!明天早点来和我们一起去赶海!”

  “欸!”

  旁边几个少年也赶紧出声,

  “我也要!我明天也要一起去!”

  “来吧,叫多点人来,我东家说明天带大家认识螃蟹品种,等大家熟悉了,就可以上镇上卖了!”

  “欸!太好了!”

  阿杜顿时又泄了气一样,

  “就是好吃,可能也卖不上价啊,咱们海鱼多好吃啊,才卖几文钱一斤,壳虫还全是壳!”

  “唉……”

  “看看吧,我东家可是很擅长把东西卖上高价!”

  “啧,奸商!”

  “奸商又怎么样,还是你心甘情愿要买的!我东家又不逼人家买!我从北郡那里带了好多东西,给你们带了东西,走,去看看!”

  “这怎么好意思~”

  说是这么说,人已经拉着刘彤往他老家走了~

  罗凰拿着蟹腿进了厨房,把腿掰成几节,跟姐妹们分享,

  大家都摆手,

  “太撑了,吃不下,”

  “姐,这可是帝王蟹,尝尝味吧,以后还不知道有没有机会吃呢,”

  这么一说,大家又接了过去,剥开壳,

  “肉真多,”

  罗凰一口咬下去,啊~好多肉~幸福!!

  又嫩又多汁,鲜的口水直流~

  罗银几个把蟹腿吃了,只觉得肉很多方便吃,味道也跟其他蟹没什么区别,怎么小弟一脸幸福满足的模样?他吃的那个位置比较好吃不成?

  吃完了,罗凰舔舔手,

  “这日子,过的真是美~”

  年轻人走光了只剩下几个老头喝喝酒,

  “我看有戏啊,他们这些外人我看正是因为不懂鱼才能发现咱们发现不了的美味!”

  “就是知道了好吃又能怎样,镇上价格压的那么低,顶多也就是多几个能吃的品种罢了,”

  “先别这样想,说不定有转机呢!我今天是想开了,咱们的鱼去不了外地,我就偏不信了,再试试看有没有别的办法!”

  “欸~都一把老骨头咯,还弄那些~”

  “瞧你说的,做不做?”

  “做~怎么不做,不然咱们几个老头也没事能做的~”

  “别喝了,今晚回去早点睡,明天跟那几个后生一起赶海去!”

  “我到半夜就睡不着咯,保准天不亮就在你家门口等着!”

  “哈!你怎么说今晚我就不锁门了!你过来了自己进来等,别吵醒我!”

  “嘿嘿,我就不信你能睡到天亮!”

  几个老头一起感叹,

  “唉~都老咯~”

  明明感觉一起出海和海鱼搏斗就在昨天,怎么大家都老成这样咯~走走,回家睡觉去!

  月明星稀,老刘家厨房还在冒烟,虽然从下午大家就一直在吃,到底是没吃点米饭,七八点大家就觉得有些饿了,刘彤让娘做一道刺参蒸蛋,让大家尝尝海的魅力。

  他敢保证,娘做的刺参蒸蛋是最好吃的刺参蒸蛋!

  罗凰捧着碗又不停地感叹,

  “奢侈,真是太奢侈了,”

  一口又是一口,里面手指头大的海参不要钱的似的的,鲜嫩配着滑嫩的蛋羹,确实是一道不错的佳品。

  回去好好看看有没有关于海产处理的方法,实在不行还是可以做实验嘛!那么多人,总能想到好办法!

  挺着个肚子,大家慢悠悠地往回走,罗珠突然伤感,

  “快过年了,不知道娘和外公他们过的怎么样,”

  两小只嘴一瘪,

  “我想娘~”

  罗银把她俩拦在怀里,

  “当初让你们别跟着非要跟着来,知道想娘了?嗯?”

  两个摇头,不来就要错过这个好吃的了!那怎么行!可是就是想娘了!

  “咱们回去写信吧,每天写上一封,等过完年,我让人装成册子,送回去,”

  “嗯!我要告诉娘我今天吃了好多好多好吃的!都是以前没吃过的!”

  “要是娘也在就好了……”

  “唉……”

  回去洗洗睡写完信,一夜无话,好眠。

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