您可以在百度里搜索“险情之弱鸡小曾要逆袭 三三小说网【333books.com】”查找最新章节！

　　培训部的四个人，最近神神秘秘的。

　　同事们似乎都有这样的感觉，有时候一眨眼，就发现整个部门都不在办公室，不知道去了哪里，回来的时候，好像都很兴奋很开心的样子。他们怀疑，曾言言带着培训部出去玩儿了。

　　“是不是保险公司真的就是那种一直在玩然后一直出业务的？想不通耶。”

　　“那是做保险业务员，反正每年好几次旅游。可是培训讲师不都应该是在办公室里找资料写话术吗？”

　　“搞不懂，反正曾总和我想象中的保险公司老总不太一样。”

　　“你这是在说她看起来不专业吗，哦，背后说人。”

　　“我没有！你这样很不好哦，我就是觉得曾总不是那种每天穿成灰色黑色套装，开口闭口术语的样子，我也没听过她讲课，也不懂什么专业不专业。”

　　“但是凯总好像挺相信她的，是不是她真的很厉害啊？”

　　“凯总是不是以前和曾总认识？上次曾总男朋友请大家下午茶，听说是个公司的合伙人，难道是很有钱，不能得罪的那种？”

　　……

　　曾言言此时可不知道他们在同事眼中成了神秘组织，事实上，有一半也算是猜对了，他们的确“玩”得不亦乐乎。

　　那次培训教室的演练之后，尤其是陈乔，对曾言言佩服得五体投地。通过一套设计好的思路，能在十来分钟的闲聊之中，让客户不知不觉就说出来，最近什么地方要花钱，手头的资金是充裕的还是有紧缺，然后再配合着和客户一起“吐槽”，或是表示羡慕，客户的信任感就直线上升。

　　那天演练到快下班，陈乔心里痒痒的，就问曾言言，既然都摸清楚了，是不是就能卖产品，而且客户也愿意接受，当时曾言言卖了个关子，说以后带他们玩这个环节。

　　而今天，就是关于销售的最难却也是最有趣的环节的真正实战。之前在培训教室练了两次，“转换甲乙方”，几个讲师毕竟都不是真正的销售，对于向客户开口推销都还是心里有些犯怵，做相关培训的时候，一般都是查资料，用别人的话术和技巧，消化之后再变成课程，但是曾言言带来的游戏，让他们都觉得，销售其实还挺好玩的。

　　曾言言带他们去的地方，就是她失业那段时间一直呆着的咖啡店。下午一两点，是店里生意最忙的时候。

　　“忻忻，我带几个朋友来给你做义工。”中午十二点半，曾言言带着一行人来到店里，给他们布置了功课，“做咖啡和端盘子你们肯定是不会的，就别添乱了，要做的就是先请客户找到位子坐好，然后帮他们点单。”

　　忻忻笑着说：“点单用不了这么多的帅哥美女！”

　　“他们还有额外的任务呢，你告诉我有哪些豆子和糕点是希望尽快卖完的，我们来试试。我知道的，一包豆子拆开了如果太久没卖掉，风味就受影响了。所以啊，你抓紧时间简单培训他们一下，各种豆子大概有什么特点，一两句话那种就好。”

　　为了显得三个人的出现不是那么突兀，最后大家决定，一致对客人说，他们是来做社会实践的，帮着记录客人的需求反馈到咖啡师那里，不收银，不冲咖啡，如果客人不嫌弃他们手脚笨拙，也可以帮忙端端盘子。

　　郭瑶一直在沉思，她并没有急着背笔记本上写下来的豆子风味，而是想起什么似的，举手示意有问题：“之前客户过来，是要排队，但是排到他们，点完单，就可以直接买单了。现在我们请客户先坐下来，问他们想点什么，那怎么安排顺序，轮到他们难道让客人再走过去买单吗？”

　　两个男生一副恍然大悟的模样，论细心，还是女生想得周到。

　　可是，带他们过来帮忙的曾言言，难道没想过这个问题，不怕他们帮成倒忙吗？郭瑶看了看曾言言，只见她嘴角有淡淡的笑意，眼神里似乎是赞赏。

　　所以，真的是早有“预谋”？

　　只见曾言言从口袋里掏出一叠很精致的小卡片，拿出一张给郭瑶。上面是温馨的卡通图案，还有一句“网红”流行语——在哪里跌倒，就在哪里躺着，舒服。郭瑶一边笑，一边疑惑地抬起头：“这是给客人的？啊，上面有编号。”

　　“排队的事情，不就解决了吗？”曾言言眨了眨眼睛，“至于买单的事情嘛……”

　　“这里有手执pose机，用起来很简单，我可以教你们。”忻忻笑着接过话。曾言言在这里呆了一个多月，对这些流程，自然是熟门熟路。她知道下午会有一小时到两小时左右的高峰期，当然不能和星巴克、costa或者太平洋咖啡这种大型连锁的咖啡店比，比如客人在柜台排起十人以上的长队，等咖啡要等十几二十分钟。但是不同之处在于，那些店在生意繁忙的时候人手是充足的，点单、制作咖啡、打包……流水线作业，可是忻忻的店里，只有她和另一个咖啡师。这家店主打的是清新小资的环境和周到的服务，堂吃的客人的咖啡和蛋糕都是由咖啡师们送上的，其他时间其实完全忙得过来，就是这高峰期的一小会有些让人忙乱。

　　曾言言当然没有告诉忻忻，这是对她团队的一次“考试”，他们都是有考核目标的，那就是下午一点到三点之间，蛋糕以及甜品的营业额，要超过600块。

　　以她在这家店的观察，店里的咖啡生意都不错，但是蛋糕卖得一般，尤其是下午上班族会来外带咖啡的时间，咖啡师都没什么机会推销客人试试看蛋糕，所以即便有来下午茶的人，也不是人人都会买蛋糕和甜品。坐一两个小时，额外买一块蛋糕，这样的消费能力和消费习惯，大多数客人都是可以做到的，关键，怎么来做这场销售。

　　开场的效果不错，堂吃的八成都是年轻女孩，对于这么新鲜的服务，自然是乐得配合。曾言言点了一个套餐，坐在自己之前那个“专座”上，一边喝咖啡，一边在电脑上记录三个人的表现。

　　之前已经培训过他们，在公司里也试过好多次，就看他们是不是真的已经掌握了。

　　就外形而言，陈乔的亲切感远比钟佳杰要高一些。他笑眯眯地和一桌坐在靠窗的女孩聊着。

　　“如果要拍美美的照片的话，人要稍微往里面一点，不然这边的窗玻璃会有点反光，人像照出来就不好看了。”刚才他把一张写着数字“3”的卡片给女孩的时候，那个眼睛很大，一看就戴着假睫毛的女孩兴奋地对朋友说，快拍下来。他就猜测道，这可能是喜欢在漂亮的店里拍照的小女生们，而对她们来说，多半除了拍环境，肯定是要有几张自拍的。

　　果然，他说完之后，大眼睛女孩就拿着手机，试了试靠近窗口和坐进来一点的效果，然后把椅子往里面挪了挪。

　　这两个女生并没有点蛋糕，咖啡各自要的是拿铁和卡布奇诺，拿铁要的是脱脂奶。陈乔心想，大概是因为减肥的原因吧。于是他试探了一下：“如果买成下午茶套餐会很划算，相当于只要多25块钱，就能有两块蛋糕，蛋糕原价就要18块钱一块呢。”

　　“蛋糕是芝士蛋糕、黑森林和芒果千层可选对吧，太rich（腻）了，不用了，谢谢。”

　　陈乔让忻忻给那两杯咖啡特别拉了“微笑少女”和“可爱小熊”的花样，而不是最传统的心或者树叶。端上去的时候，介绍道：“店里的拉花很有特色，拍出来一定非常好看。”

　　果然，女孩们兴奋地对着两杯咖啡，咔咔咔地拍了少说有一两分钟。

　　“对了，店里有低卡的彩虹蒟蒻布丁拼盘，点缀了很漂亮的水果，每份的热量不超过一个苹果，老板自己很喜欢甜品但是要减肥，所以发明出来，刚推出两天有特价，美女要试试看吗？”

　　拒绝了蛋糕的那个白衣女孩，对着大眼睛女孩看了一眼，陈乔不知道是不是自己的错觉，好像白衣女孩咽了咽口水。难道，是原本很爱甜品的，为了减肥而戒了蛋糕？他忍住多问一句的冲动，等了两秒钟。只见白衣女孩终于问道：“一份是多大的拼盘，多少钱啊？”

　　“大概像是……这么大，这么高叠起来。”陈乔比划了一下，“挺壮观的，一份是32块钱。”

　　“那点一份看看吧。”

　　陈乔几乎是忍着笑，来到柜台那里告诉忻忻，搞定了一份彩虹布丁。他感觉推销成功的雀跃感就像是一颗跳跳糖迸开来。金额并不大，销售的过程似乎也不难，他开心是因为自己“猜”对了女孩们的心思，布丁端上桌她俩的惊叹声，几乎让店里其他客人都忍不住看过来，而接下来因为她们的兴奋而跟风点了彩虹布丁的，就有三桌。

　　相比之下，钟佳杰那里似乎没有如此顺利。一样是面带笑容地帮客人点单，女孩拿到卡片之后眉飞色舞，可是……人家男朋友的脸色，很明显就是嫌弃他在旁边多呆哪怕一秒。

　　客人不待见他，这可如何继续进行销售呢？钟佳杰默默地转过身去点单，苦思冥想，转换甲乙双方，找到客户需求，站在对方立场……好像无论怎么想，他直接消失，就是这一对客人最需要的。没过几分钟，咖啡好了，钟佳杰把咖啡端过去的时候，没有再多说什么，男客人礼貌地对他说了声谢谢。

　　站在柜台边，看着他的“目标”，钟佳杰又是沮丧又是好笑。沮丧是因为他还没成功推销出去一份甜品，好笑是看到女孩用勺子挖了一点冰淇淋要喂男生，对方一脸不情愿却又不得不众目睽睽之下伸出头去吃掉。

　　如果自己是那个男生，一定也是尴尬得要死。他可能此时最希望的，就是能够隐形，等女朋友拍完照，吃完下午茶，陪她赶往下一处什么地方，继续买单、等待……

　　花钱的是男生，显然他是自己的目标客户，但是男生花钱的理由，真是他需要这杯咖啡，这块蛋糕吗？在钟佳杰看来，男生真正需要的是让女孩自己美美地乐着，拍照也好，写大众点评也罢，总之千万别再喂他吃东西，好让他安安静静地打一局游戏。

　　突然有个点子从钟佳杰心里冒了出来，他轻轻地和忻忻商量了一下，对方点点头。于是，他拿了甜品菜单，又来到了那一桌客人身边。

　　“两位，我们店里本周幸运数字是7，刚才你们的卡片尾号7，所以有个小游戏不知道有没有兴趣参与？”

　　“什么游戏？”

　　“我们店里最新的一款拿破仑蛋糕，原价42，幸运客人如果在朋友圈发布试吃文案，然后有7条以上评论，我们首先返还7元现金红包，而且您在这些评论里选出自己觉得最有特点的评论圈出来，这位朋友凭您的截图，月底之前来我们店里，买咖啡我们就送一份小甜点。您月底之前再来，也是买咖啡送甜点哦。”

　　女孩饶有兴致地问：“所以让谁来享受买咖啡送甜品的名单，就是我说了算吗？”

　　“是的。”钟佳杰礼貌地回答。

　　很快，拿破仑送了上来，女孩找各种角度拍照，蹙着眉似乎在用心写朋友圈文案，折腾了少说有半个小时。

　　……

　　下午三点二十左右，店里的客人基本都已经离开了，只剩一桌人。曾言言请了每人一杯咖啡和一份甜品，开始带大家算账。

　　“我买的这些甜品可要扣除哦，刚才两个多小时，甜品一共是多少营业额？”

　　忻忻拉了一下系统：“623块。对了，7块钱要还给帅哥。”

　　拿破仑的活动是钟佳杰想出来的，但是现场返7块现金他没有和忻忻商量，只是让她答应那个女孩的朋友如果来，买咖啡可以送一小块慕斯蛋糕，成本应该是不超过5块钱。但是忻忻说，如果没有钟佳杰的点子，拿破仑未必卖得出去，所以没道理他自掏腰包。

　　“今天大家表现不错，吃完了我们回去……”曾言言故意卖了个关子。

　　“我们快点吃，然后回去开会总结吧。”郭瑶很开心，粗略地算了算，今天的600多块营业额，她少说贡献了250块以上，很是得意。

　　“我什么时候说过今天就要总结？大家都累了一下午，回去该干嘛干嘛，自己好好总结一下经验，明天我们再来复盘。”