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　　腊月二十三，祭灶神，一定要买芝麻糖，晚上要把灶神像烧掉，所谓送灶神。送走了灶神。也就意味着过小年了，开始了迎春日。

　　腊月二十四日，开始大扫除。在小年之后，开始打扫家里的卫生。家里任何一个地方都不放过，里里外外打扫干净。

　　尤其是厨房，不仅要打扫，还要进行彻底的清洁。家家都是如此，开启了扫尘日，也就是北方所说的扫房。南方也称为掸尘。

　　父亲去县城接弟弟回家。带回来好大一包的东西。不仅有被褥，还有课本。幸亏父亲开了三轮车去，要是骑摩托的话，东西拿不下，更不用说人了。

　　腊月二十五日，要推磨做豆腐。今天，父母起的很早，准备做豆腐。

　　这几年，有人专门做豆腐。有机器的加入，让做豆腐变得简单，需要的时间也大幅度的缩短。只需要小半天的时间即可。只需父亲一个人就能搞定。原先自己动手做豆腐的话，全家人齐上阵，话费一天的时间才能做好。

　　机器与人工的差别就这么大。机器不仅省时也省力。人工的话，有多少人手，都用的上。小时候，经常和父母换着推石磨磨豆浆。现在想要一起做，已经没有机会了。

　　说到做豆腐，想起以前都是推磨做豆腐。用村头的石磨，自己磨已经泡发的黄豆。用自制的东西过滤，把豆渣分离，成功分离的浆液放入锅用火中加热，沸腾的时候加入石膏，或者浆，这时浆液变成豆腐脑形状。再用特殊的筐子，铺上滤水性很好的细棉布，把其倒入，用细棉布把其包成方块形，然后用重物压在上面，等一两个小时，就可以吃到新鲜可口，刚出炉的豆腐。

　　记忆尤深的是，一圈一圈的推着磨子，看着母亲把豆子扫入磨子最上方的小孔，豆子被磨扇磨碎，压成浑浊的汁液，流入水桶中。一滴滴的跌落，最终汇成一桶一桶。

　　当一桶桶，带豆渣的汁液被送入厨房的时候，就要进行豆渣与生豆汁分离。利用最原始的办法，通过网眼很细的棉布，棉布被绑在架子上，架子是两根成十字交叉的横臂。横臂被掉在屋梁上。通过一圈一圈的摇十字横臂，把汁液通过挤压的方式，通过棉布的细网眼流入口部比较大的器皿中。

　　通过手工的方法，把豆渣与豆汁分离。分离好的豆汁，需要放在锅里加热。当豆汁在锅中沸腾的时候，加入一定分量的石膏，或者是酸浆。神奇的一刻发生了。从液体慢慢的变成乳状，然后变成块状。当大部分形成块状的时候，就可以出锅了。

　　这时唯一要注意的就是火候，当以形成块状，就可以熄火了。过火的话，会被烧糊的。把块状的，也可以说是豆腐脑，通过容器倒入铺好细棉布的圆形筐子里，完全盛入后，要把这些块状的包裹起来，包成方块形。然后再其上方放上大石头即可。只要是重物就行。

　　最后就是等待了，等一两个小时就可以吃上新鲜出筐的豆腐了。

　　刚做好的豆腐，最好吃了。直接吃，或者是切成小丁，淋上早就准备好的调味汁液，味道更好。

　　等了一天，终于能够吃上亲手做的热腾腾的豆腐，是件幸福的事情。

　　自己动手做的话，一个豆腐一般需要一天的时间。从早上很早就开始人工的推石磨，磨制头天已经泡发的黄豆。这个需要半天的功夫。黄豆磨完后，要做的就是把豆渣和浆液分离，需要一两个小时。然后加热，放入少了的石膏，让其变成豆腐脑状，再用东西压制成方块形状。等新鲜的豆腐出炉的时候，大概太阳已经落山。

　　因为手工做豆腐，工序太多，持续时间长，不是过年，一般自家不会去做。因此小的时候，总是盼望在这年的某一天，能够吃上父母亲手做的豆腐。做豆腐，吃豆腐成了奢侈的事情。

　　腊月二十七日，上街赶集。购买过年的年货。这是旧的一年的最后一个集日所有要买的东西，今天一定要买到。蔬菜，水果，肉类等等。

　　母亲就会在家里准备蒸馒头的相关事项。自己蒸的馒头，就是好吃。这天晚上要煮好红豆，或者豌豆，用这个做豆馅馒头。还要发面，为第二天做馒头做好准备工作。

　　无论是豆馅馒头，还是菜包馒头，香葱馒头，都非常的受欢迎。蒸馒头，也要用上一整天。

　　头天晚上要做的事情是煮豆子，和面。

　　腊月二十八日，蒸馒头。也就是第二天，等面发好，也就是生面中间呈现蜂窝状的小孔，说明酵母已经起到作用，这时就可以动手蒸馒头了。

　　想要馒头有劲道，还要非常的松软。揉面是个功夫活。因为天气冷的缘故，头天晚上活得面，一般第二天的中午会发酵的刚刚好。刚好等父亲回来揉面，大家一起蒸馒头。

　　蒸馒头时，关键是面要发酵好，碱面要均匀，面要揉好，这个就是成功的一大关键。还有就是包豆馅，菜馅。一定要让他们有自己成型的阶段，包好后，一定要放置一段时间。然后一笼一笼的放入。每个馒头都要留一定的空隙。当四笼全部放满的话，放入热水锅中，先用大火，上汽后用小火，一般40分钟，刚刚好一锅馒头出锅。

　　等馒头出锅后，还需要找一个地方，把热馒头晾起来。等这些馒头凉掉之后，需要把他们分类的放置。豆馅的，菜馅的，香葱的，都要区别放置。腾出地方，再次晾下一锅的馒头。

　　大家分工明确，烧火的在灶前烧火，揉面的揉面，包馒头的任务就落在叶子三个孩子身上。母亲负责把馒头一笼一笼的放到热水锅上，馒头蒸熟后，把一笼一笼的馒头从热水锅中取下来。把一笼笼里的热馒头取出晾起来。

　　分工协作，让蒸馒头的工作有条不紊的进行着。

　　如果是下午开始蒸馒头的话，晚上要很晚，至少9点以后才能把馒头蒸完。蒸馒头的时候，一般都要捎带蒸地瓜，第二天要用。

　　腊月二十九日，要下锅。也就是要油炸一些东西，比如油条，油菜，肉，豆腐，丸子等。还要杀上一只鸡，或作炸鸡，或熬鸡汤，都可以。为新年做好准备工作。

　　当屋子打扫干净，豆腐做好，馒头蒸好，锅已经下好，就剩除夕了。

　　大年三十，也就是除夕，包饺子，贴对联，守岁。

　　三十那天，一整天的任务是再次把庭院内外打扫干净，吃完午饭开始贴对联。不仅要贴自家屋里的，连牲畜圈也要贴，鸡舍也是如此。忙里往外，跑上跑下，贴对联。

　　然后观看各家的对联。看对联的立意是否好，看对联上下联是否贴反了。

　　流连忘返与各家对联中。等着父母喊自己回家吃饺子。

　　吃完饺子可以挨家挨户的逛逛，拾取遗漏的鞭炮，然后和小伙伴一起玩耍。即使玩的很晚，也不想回家，父母挨家挨户的找自己，或者在自家院子外面，大声喊自己回家。

　　回家主要的任务是守岁。

　　除夕夜，一家人高高兴兴的围在一起，看春节晚会，顺便帮妈妈包初一早上要吃的饺子。总是要熬很晚很晚。

　　一边看电视，一边包饺子，不知不觉间，已经到了午夜。当午夜钟声敲响的时候，饺子也包好了。开始比赛放鞭炮，看谁家的鞭炮响声亮，时间又长。然后才去睡觉。

　　有句谚语说的好，

　　二十三糖花粘粘；

　　二十四，扫房子；

　　二十五，磨豆腐；

　　二十六，炖锅肉；

　　二十七，杀只鸡；

　　二十八，把面发；

　　二十九，蒸馒头；

　　三十晚上熬一宿；

　　初一初二满街走......

　　正是如此。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。小孩子长大一岁，大人又成熟一岁，老人又老去一岁。

　　一般大人不喜欢过年，过年太累。老人也不喜欢过年，过年就又老了一岁。喜欢过年的是小孩子们，新年没有过完，总是盼着下一个新年快点来临。自己小的时候也是如此。因为新年有新衣服穿，有压岁钱花，有好东西吃。

　　初一整整一天，可以好小伙伴一起玩耍，一起比新衣服，比压岁钱。在一起总是有说不完的话，做不完的事情。

　　无论是小孩，还是大人以及老人，每年都要重复过。家家如此。小孩子最幸福的就是过年了。大年三十，家长不会催着孩子早睡，可以熬到很晚。初一可以玩一整天，还可以吃很多平时吃不到的东西，比如花生，瓜子，糖果。初二可以去亲戚家玩，同时还有压岁钱可以拿。

　　从初一到十五元宵节，是小孩子最快乐的时间。不用干农活，还有好东西吃，有钱拿。

　　但凡小孩子，都喜欢过新年，盼望着自己快快长高，可以穿漂亮的裙子，漂亮的高跟鞋。

　　叶子，小时候也是如此。