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　　镇知守有一子一女, 儿子十六岁，如今在文赋城求学, 将来也是要考官的。女儿今年才满十岁, 留在身边，由夫人亲自教养。

　　这小丫头乖巧倒乖巧，会识字、会些算术、也会女红, 唯独一个弱点就是太爱吃, 若不是知守夫人严格控制她每天吃的饭量，她早就吃成小胖墩了。

　　姜黄柏开的卤味铺子, 离官府很近, 大热天里, 外调的卤汁用大火烧开, 香味霸道的很, 直接就冲着四面八方去了。

　　官府也受到了香味冲击。

　　铺子开的头一天, 知守小闺女就闹着出来看看，看到姜黄柏卖卤鸡卤鸭，便分别买了些卤鸡翅、鸡腿, 还有卤鸭锁骨回去吃。

　　这么些日子, 她也算是这卤味铺的常客了, 如今最爱吃的, 反倒是没什么肉的翅尖跟鸭脖, 还有鸡爪鸭爪。

　　铺子里新添了吃食, 她自然也是要尝尝的。或许是天天吃米饭有点吃腻了, 她总爱隔三差五来铺子里堂食，点那玉米糊糊当主食吃。

　　吃的次数多了，她爹有点好奇, 便趁着休沐, 也跟着闺女一起来。

　　“我倒要看看，是什么吃的，把你这小丫头的魂都勾着不放了。”知守颇为宠爱幼女，牵着她到卤味铺来。

　　他知晓这铺子是姜白芷的三弟在开，进去之前，和气地对姜黄柏点点头。姜黄柏也能来事，亲自去擦擦一个没人坐的桌椅，请知守去坐，“小店难得贵客，地方小了些，知守大人莫怪。”

　　“呵呵，你这是小本生意，店里干净整洁，已是不错了。”知守顺着夸了句。

　　姜黄柏报了店里现有的吃食，问：“知守大人想吃哪样？小民给您送来，今儿就算是赏小民个薄面，让我来请知守大人您这位贵客吧！”

　　“诶，使不得使不得！”知守想也没想地拒绝，“你这么搞，我以后可没法去别家店里正常吃饭、买东西了。吃呢，我随我家姑娘点，账呢，我照付，你可别搞那些有的没的。”

　　姜黄柏傻笑着搓搓手，“好嘞！”

　　小姑娘跟着她的知守爹爹一起来，跟平常的样子也没什么区别，直接到摆着现成卤味的地方去，眼睛一扫，嘴巴便叭叭叭点道：“一对鸡翅、一对鸭翅、两根鸭脖，要微辣的，一夹豆芽、四片豆干，要五香的，然后再来两碗玉米糊糊。”

　　“好嘞，小小姐你去坐着，我弄好就送过去。”

　　姜黄柏这边不卖酒，卤味配酒才是最爽的，所以许多人都是在店里买了卤味带走，回去当下酒菜。在这堂食的人，大多是暂时不能喝酒，或者不喝酒的人。

　　这会儿人不多，姜黄柏很快就把东西送过去。

　　父女俩处的和谐，小姑娘还热切地给她爹介绍，这些东西好吃在什么地方。至于这玉米糊没多说，就是一个字，香。

　　知守其实之前也吃过卤味，小姑娘不是每次都在这边堂食，大部分时候，是叫官兵顺手买一些带去府衙给她。带回去那些，她自然不可能吃独食，爹娘也是会一起吃的。

　　这玉米糊糊只供堂食不管外带，所以知守是第一次吃这个。

　　“你这是用什么煮的？颜色像是小米，但味道却完全不一样。”知守喝了几口，便招来姜黄柏，好奇地问。

　　姜黄柏觉着这也不是什么秘密，“这个啊，是我们那新种的粮食。我姐从山头里发现的，好伺候，长的多，又能像大米一样充饥，我姐说它在农家人眼里，比玉还珍贵，就叫做玉米了。”

　　“这是用玉米磨成的粉，煮出来的稀糊糊。我这卤食味道重，又不好让客人配着白水吃，才从家里弄来这玉米粉，煮了玉米糊供堂食的客人用。”

　　知守听了，若有所思的点点头。

　　沉默着吃完，知守没急着离开，而是在这店里四处看了看，见到厨房里有个瓮，掀开一看，果然是黄橙橙的玉米粉。他用手捻了少许出来，嗅了嗅，又尝了尝。

　　姜黄柏见了，急忙说：“知守大人，这瓮里的是生的粉！”

　　“无碍，我就是想知道它原汁原味是什么样的。”

　　尝过之后，知守又问：“你说这个东西好种，长的多，那植株大致是什么样的？”

　　姜黄柏跟着姐姐学着画过东西，不怎么形象，但能画出大致的模样来。

　　他去厨房拿出一根炭，就在地上随手勾勒，近乎以一比一的比例，画出玉米植株的样子，然后在上头画了三个玉米棒。

　　“玉米树大概是这么大，刚开始会结不少玉米棒，但是为了玉米棒能长大、长充实，我们会在玉米棒还小时，人为地掰掉一些，每株只保留三根玉米棒。我画的是玉米棒长大的样子，外头有层包衣，扯掉之后，里头是一粒粒饱满的、豆大的玉米粒，长在儿臂粗的玉米芯上。玉米芯可以剁碎了喂猪，我们吃的是玉米粒。

　　这玩意耐旱，今年知道还是大旱之后，我们村大部分就都种了玉米做主食，不过还是得搭配着米吃更舒服些。”

　　“你们那还有完整的玉米树吗？”知守追问道。

　　姜黄柏想了想，答：“应该有的吧，我记得我们村很多人种了秋玉米，要到下个月才收成，现在应该在准备收了。”

　　“我过两天去你们村看看。”知守明显对这个玉米产生了兴趣。

　　姜黄柏没多想，“您想什么时候去都行啊，村里人种的时间有早有晚，大半个月里应该都有在收玉米的。”

　　镇上的八卦比村里要多得多，姜黄柏觉得这事不怎么重要，没过几天，就把这事给忘了。

　　等知守带着两个官兵到胡杨柳村之后，村长吓得，先是以为村里有人犯事了，然后没想起来村里谁会惹事，接着又以为是自己在外的那两个不省心闺女搞了什么幺蛾子。

　　等他带着满头大汗去见知守，结果，知守说他只是来看所谓的玉米。

　　村长差点一口气没喘上来。猛地一拍胸口，才顺了气。

　　“咳咳，”村长擦擦汗，领着知守往村里头走，“这会秋玉米还没收，您来的正巧。我家地离得近，带您到我家玉米地去瞧瞧吧。”

　　知守微微点头。

　　知守是坐马车来的，这会子才是上午巳时，村里不少汉子只穿着无袖的汗衫，正在地里忙活着。

　　姜白芷带着自己的几个学生，除了肚子太大身体不便的吴金花、还有要在家里帮忙做事的二嫂柳枝儿之外，两个正式徒弟跟小妹、小弟都跟来了。

　　他们不是在干农活，而是趁着许多人穿的少，就带着炭笔跟纸出来，观察那些人劳动时的身体动作、肌肉变化等等，有时候还会直接打扰一下看着不忙的人，拜托人家做挖掘、举起、跳跃、蹲下、站起等动作，便于近距离观察对应发力肌肉的位置。

　　姜白芷带他们来看这个，是为了让他们能更好地理解人体的机理构造。内脏有内脏的功能，皮肤、肌肉有皮肤、肌肉的功能。

　　“你们看，杨三叔大臂上的肌肉更饱满些，而杨二伯大臂上肌肉弱些，杨三叔的臂力就比杨二叔的更强大。”

　　姜白芷带着这几个“闲人”，一边观察，一边还对比着说教起来。

　　“肌肉能使人有更强大的力量。一旦有什么病，使得肌肉无法发力——我称之为肌无力，这种病可使人的肌肉特别容易疲劳，日渐无力、萎缩，或会从单一某部位蔓延至全身，最终会有生命危险。”

　　姜白芷要告诉徒弟们，人体的任何一个构造，都有存在的重要性。

　　“你们以后碰到什么病人，说他们身上哪里使不上来劲，一定要仔细查看，是否肌肉出了问题……”

　　姜白芷正细细说着，就看见村长带着知守等人过来了。

　　她跟知守也算是见过几面，见到了自然该打个招呼。

　　“知守大人，您怎么到我们这小村里来了？”

　　知守对姜白芷的印象极好，笑着对她点点头，“我在镇上吃了你弟弟做的玉米糊，挺好奇这玉米的样子，便来看看。”

　　原来是被玉米吸引来的。

　　这边上就是村长家的玉米地。姜白芷想了想，也跟着同行了。

　　各家的玉米，都快到可以采摘的时候了。玉米杆稍显的有点干枯，叶子也在烈日下晒得微微发黄，唯独那玉米棒上的包衣，用手触上去，是柔软的、微凉的。

　　知守在村长的带领下，先是观察了这片约莫着不到一亩大小的玉米地，估测大概有多少株玉米，然后轻轻捏了捏玉米棒。

　　“您可以掰下来看看。”村长说。

　　知守确实想掰下来看看，得了此地主人的允许，便不客气，手下稍一用力，便将刚刚捏过的那根玉米棒掰下来了。

　　他还记得姜黄柏的说法，知道玉米粒是在这包衣里头护着的。便立刻将玉米棒外头的包衣撕去，露出里面嫩黄色的、饱满的玉米粒。见此，知守忍不住下口咬下一些，细细咀嚼着。

　　姜白芷弄出来的这个玉米，并非可以生吃的品种，不过，咬一口大致尝尝味道倒也没什么坏处。

　　不过村长还是提醒道：“这会子玉米还没长老，虽然这不如老玉米易于保存，但口感更嫩一些。您待会留在我家，我掰几个玉米回去做给您尝尝。这东西，不管是煮着吃，还是掰下玉米粒炒着吃，都是极好的。”