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柳长意不知道自己的算盘已经被张爷爷知悉,他只以为乡下来的人,好糊弄。他现在正高兴着,通过上次来自家店里吃过一次东西的人,在自家下了大额的定单。有人把这事传了出去,被陶淮清知道后找上门来。
两人惺惺作态一番,才进入主题。
“长意,蔓蔓最近心情不好,你可以去多哄哄她。”陶淮清打着自家妹妹的晃子。
“心情不好?蔓蔓这是怎么了?我最近忙着家里的生意,倒是去找蔓蔓的时候少了。”柳长意假意一番。他怎么会不知道陶蔓蔓因何心情不好,还不是女生的那点子事儿。去左家参加人家家宴时,被宴上的一个身世不如她的女孩给比了下去。两人穿着相同款式的礼服,另一个穿着比她更好看,更有气质。叫她如何不气。听说,她还把酒故意洒在了人家姑娘身上。这种不入流的手段她也能上当,呵!真是小儿一样的智商,也就是生在陶家。
“听说,你新开了一家店。什么时间有空,我可以带人过去看看,给你捧场。”扯了半天,陶淮清终于说出自己来找他的目的。
柳长意歉意:“陶哥,说的什么话,我随时都有空。只是店里的厨子,脾气有点古怪,做什么随他的心情。”
“大厨,合该如此。不过,你这就不够意思!新店开业,怎么不通知我们一声,若不是听别人说起,竟不知你新开了家店。”陶淮清绕来绕去就是想见一见这位传说中的大厨。
柳长意再次甩锅:“这事可不怪我,是我家厨子要求的。他喜静,而且不喜欢过多的人吵闹。所以我就没安排。既然,陶哥想去,我这就去与他沟通,替陶哥引见。”
“不知道大厨有什么喜好,第一次过去,总不能两手空空。”
“这好说,他嗜酒,陶哥,到时候带上你家的珍藏,保管他喜欢。”
两人约定好了时间,陶淮清带着左疏晴如约而至。
店里来了几个陌生人,而且都还是柳长意带来的。张爷爷端起架子,一副爱吃不吃的样子,把菜单放在眼前几人的手上。对于他人的问话,也是爱搭不理。
张春桃负责给人倒茶送水之类服务员的活。
张爷爷只用了平时的半分绝学,也足以叫外面这几人说不出什么来。
左疏睛不同,她是研究这方面的,对张爷爷做的几道菜和点心,仔细品尝。味道本来可以更好,不知道,为什么却在最后盛盘的时候,总有点失误。
张爷爷对待这一行人跟对待上一行人没什么区别,尽管这些人衣着气度不凡。左疏睛吃完之后,恭敬地向张爷爷请教些做菜的问题,两人讨论着如何做这道菜才显得更好,更特别。
两人最后还切磋了一把厨艺,张爷爷震惊左疏晴小小年纪,做菜如此老辣。舌头更是一绝,任何东西只要过她口,必能尝出来是什么材料所做。左疏睛也惊讶原来这菜也可以这样做,简单不失其味,这给了她很多灵感。自己的灵感做出来的菜,才是自己的。而不是靠着拿别人的食谱充数。
左疏晴在这点上赢得张爷爷好感,两人经常讨论研制菜谱,张春桃给她们打下手,从中也学到很多。而且左疏晴做事说话落落大方不藏私,张春桃与左疏晴成为了无话不谈的好友,其它几人要退居一射之地。
有了食神之女左疏睛的推荐,慕名而来的人越来越多。
这家店最后的名声虽然打出去了,但是却不是自家的。张爷爷想有家自己的店,找柳长意想把这家店给盘下来,一切不变,只是老板换了人。最开始,柳长意当然不愿意了。眼看店里的名气越来越大,他当然不想出让经营权,变更法人。
张爷爷也有自己的考量,若是不按他说的做,可能会带着自家孙女回小县城,另起炉灶。柳长意当然知道张爷爷这么说的用意,他一走,这店里当然没有人接手。配方在他手里,新来的厨师根本做不出来客人们想要的味道。张爷爷才是这家店的金字招牌,招牌没了,店自然不有存在。若是就这样让他恭手相让,那也是不可能的。他想来想去想了个折中的办法,他持有这家店的股份,两边股分相等。
柳长意的如意算盘打得响,可惜遇到的是不按常理出牌的张爷爷。张爷爷虽然不太懂现在的公司制度,听不懂他说的是什么,但是他知道,一旦店里有外人插手,这纷争少不了。最后,柳长意一退再退,不插手任何经营上问题,只拿部分分红,张爷爷这才答应下来。
张春桃在自己爷爷的插手下,以最短的时间拥有了自家的店面。连招牌也换成了桃花居这样略有古韵的名字。以前,靠着自家的传承食谱还可以应付小批量的食客。但如今,食客多了,口味也杂。前人的食谱今人若不推陈出新,这家店要不了多久就可能倒闭。
左疏晴同样犯愁,张爷爷一家的到来,给了她很多灵感,但要成功研制出大众受欢迎的菜,也要花费许久的时间。左家的清平乐酒楼最近是靠着改编一些老式菜谱,吸引新老顾客。但这些远远不够,顾客很快就会吃腻味。
两个大愁人坐在一起叹气,被张爷爷赶出去散心。空气中传来若有似无的香味,勾着两人向同一个地方走去。最后在一家饭馆门前停下,被里面的香味勾得动不了身,寻着味脚步直往里走。
这是家小小的饭馆,只有一副带着年代久远沧桑感的桌椅,敞开式的古风厨房,站在外面的人可以一览无余。老板是个迟暮的老人,侧面对着她们,身穿一身古服,头发全部束至中顶,与这店里的环境搭配得宜,但行动毫不迟滞,手臂苍劲有力,做起菜来流畅美观。店里进了人,老板也不理会,只顾自地做着菜。
两人目不转睛地看着老板把一棵普通的白菜从原始状态变成了几道可口的菜肴,不由自主地吞咽着口水。
菜做好了,老板把它端到了店里唯一的一副木桌上,又配上了香甜可口的主食。
“请!”店老板给她们做出一个请的动作。只有两个短条椅子,两人分两边坐下。店老板又取来一壶绘有青色花纹白瓷瓶清酒,拿出两个酒杯各倒了浅浅一杯清酒供两人品尝,随后拿走了酒壶。
张春桃闻了一下香味,幽香扑面而来,再尝一口菜,如在云端飞舞。主食是晶莹剔亮的白米饭,一口下去,香甜软糯,如喝琼浆。菜与饭如此不凡,那这酒更是了不得,得好好品尝。两人不约而同端起面前只装有一口酒水的酒杯,一点点品味。酒却是普通的酒,没有任何特别的地方。
一顿饭吃了个把钟头,直至盘子和碗里没有一点残余为止。
“老板,太好吃了。”张春桃回味食物的味道,真是口齿生津,即使不太饿的自己在不知不觉中也吃了这么多东西。
“你想做出这样的菜吗?”老板坐在柜台边上听到她的话,抬起眼皮,看了她一眼,似有迷惑的意味。