第34章 把脉—厨艺比试(下)
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小黄很自然地把一些补中益气的药材,例如:党参、黄芪、西洋参等加入到食物中,做成:党参当归鸡汤、山药苡仁粥、素炒白菜;可是他忘了第一次接触药膳的人不宜吃太油腻,党参当归都没问题,问题是他选的乌鸡,仁王中午就没怎么吃饭了,现在都已经下午四点了,接近晚餐了,如果这个时候来一碗乌鸡汤,太腻了。
子衿留了个心,并没有马上开始准备材料,而是开口问:“这位客人,请问你中午吃了什么呢?”
“中午我有烤肉,可是我没怎么吃。“听到子衿问他,仁王仔细地回答。
”好的,我知道了,谢谢你“。子衿得到她想要的答案后,才开始准备。由于仁王中午没吃,因此子衿干脆就用他最讨厌的食物混合做一份炒饭当主食,就用青豆、虾仁加香菇,全部捣碎和白饭一起炒;因为只有短短三十分钟的时间,如果要熬汤的话,怕时间不够,所以子衿也就没选择药品汤,而是最简单的蛋花汤;再来一份椒盐素鸡的斋菜,名字叫素鸡,其实就是豆制品,因为医生给的方子里有说仁王缺豆制品,所以子衿就拿这这份素鸡来代替豆腐。
众人的眼里:
只见两边的厨房都各显神通,小黄师傅是热热的锅气;反观小刘师傅这边则是展示她的刀功,她在切切切。。。立海大的众人还是第一次看到这么劲爆的做菜手法。原来这位Z国交换生的刀功是如此厉害的呀;原来Z国菜能有如此的火焰呀——立海大众人看了子衿的刀工和小黄师傅的厨艺后不约而同地发出概叹。
三十分钟后,时间到。
子衿和小黄师傅分别把各自做好的菜放在桌子上。这时,沈庆走到前方对着仁王道,“这位小客人,两边的厨师已经做好了,请问你想先吃哪位的?”
听了沈庆的话,仁王看了两边的菜系,还真不知该如何选择。想了两秒,道:“这样吧,我拿一个硬币来抛,正面是这份的(小黄师傅的);反面是这份的(子衿的)”。
“可以,那客人请吧。”沈庆也没主意,听了仁王这边说,马上赞成道。
仁王一个抛币,落下来,是正面的。“喔,那就先品尝这份吧”——沈庆看到是正面的,就把小黄师傅的拿到仁王的面前,因为说是品尝了,所以给他的量也不能太多,因此在他面前只是一小茶碗,在场的众人也一样。
这时,姚经理亲自过来给仁王盛,先盛一碗汤,再盛一碗粥,道:“客人,先喝汤,再喝粥,最后再吃小白菜”。看到姚经理这般示范,立海大的其余人看了觉得很新奇,也照姚经理的示范自己盛。
虽然汤好喝,粥好吃,可是仁王觉得不饱。而且那汤好腻呀。就在仁王开吃时,五味堂的服务员把小黄师傅的菜肴分给邻桌的其他人。
因为小黄师傅的手艺大家都习惯了,所以也没觉得有什么不同的;有些饕餮吃出是小黄师傅的厨艺,但不出声。接下来就是试子衿的了,但是仁王不知道哪一份是子衿的;其实食客们也很期待子衿的厨艺。
等子衿的菜肴上桌后,还是由姚经理先分给仁王,看到黄澄澄的炒饭,仁王的眼睛一亮,这个虽然份量少,可是是饭呀,估计应该比粥好吃。果然,中午没吃,现在太饿了,吃了一口炒饭,确实很好吃呐,这里面放了什么食材呢?”仁王拿着勺子边吃边问。
店里其他食客们也在问,难得饕餮们也有些好奇,“我吃出里面有虾仁和青豆,还有一样有些难分辨出来;还有那道素菜,实在是吃不出是什么做成的,说是鸡肉吧,有鸡的味道,但肯定不是鸡”。沈经理听了,把那份菜肴前面的牌子翻出来,果然——是子衿做的,于是看向子衿。
子衿看到仁王吃了一小碗后,竟主动去舀第二碗,还继续夹那道素鸡。她咧嘴一笑:“我把青豆、虾仁、香茹全部捣碎然后加上白饭里一起炒,至于那道素鸡,其实是豆制品。”
“丝过一”
“搜得死内“
”那路糊涂“
众食客,饕餮听了子衿的解释,纷纷发出赞赏。
反观立海大这桌,在听到子衿的回答后,柳边拿出笔记来记,然后放下笔抬眉问,”仁王,这个还好吃吗?“
这时,仁王在听到是子衿做的,并且还把他最最最讨厌的食物都捣碎放在一起后,举到一半的勺子顿住了,柳生的眼镜闪着奇特的光芒,切原和丸井的抢夺战中止了,桑原的脑袋在灯光下更显得反光了,真田一愣,幸村的微笑更诡异了……好狠哪,好霸气呀,好有个性啊。刘桑居然把某人最讨厌的东西全都打碎放在饭里……日下粟子反倒觉得这位刘学姐好厉害呀,表哥不喜欢什么,她偏偏就把那些东西全部放在饭里,连姑姑(仁王的妈妈)都没撤的表哥,这会儿居然还盛了第二碗。
看到立海大众人的反应,清芙她们有点想笑,一个个都像被定住了一样,日下粟子一脸崇拜的目光望着台上的子衿姐。
“嗯,挺好吃的……”停在嘴边的勺子终于塞了进去,愣在那的众人总算松了口气,仁王肯吃还算好。
”好了,这位客人,你吃完了,觉得哪份合你的味口呢?“其实沈经理这话问得多余了,因为刚才小黄师傅那份,仁王只吃了一点,但子衿这份居然能吃两小碗。
”呃,虽然那份粥也好吃,可我还是喜欢炒饭这份“——虽然子衿这份有下他最讨厌的食物,可为了他的身体着想,仁王还是会选择吃他讨厌的食物。
这次的比赛,毫无疑义是子衿胜。在立海大的人去结帐的时候,姚经理拿了一张VIP的银卡给仁王。
“请问这是?”——仁王雅治一脸疑惑地望着姚经理。
“这张VIP银卡可以在我们店享受9.5折优惠,依客人这个程度,不可能就只有这餐能解决的,如果客人以后来我们店消费,拿这张卡可以打折,长此以往,也可以省下不少钱。”——姚经理
“既然这样,谢谢了”——仁王对着姚经理鞠了一个九十度的躬表示感谢。
立海大众人出了五味堂,仁王跟柳生一起走,“柳生,我想去医院挂个号检查一下”。
“可以,要不我们现在就去?我跟父亲说一下,然后我们所有人都去做一次身体检查,正好也验证一下那位王大夫说的究竟有几层真的”——柳生道。
“可以。”
“我没异议”
“赞成”
柳生的提议得到大家的一致赞成,于是一行人就去了柳生家开的医院。到了医院,柳生熟门熟路地带着大家去挂号,然后就去拍片、验血、照胃镜。。。。。。一系列的检查下来,果然,与五味堂的王大夫把脉把得八九不离十,至于仁王,他身体的各项指标果然与王大夫和子衿说的相差不了多少,这时仁王才真正信服了,从口袋里拿出那张VIP卡,很慎重地把这张卡放在钱包里;他准备以后逢周三、周五上午只上三节课的情况下去那家店吃中餐,既然检查结果都一样了,他就更不能忽视了。
回到五味堂,子衿在立海大众人走了以后,让静水她们上二楼的包厢等她,然后跟着沈经理、小黄师傅一起上三楼沈经理的办公室:
“我承认你的厨艺很厉害,可是为什么那位客人只吃了我那份一口就不吃了呢?”——到了办公室,小黄厨师首先发问。
“那是因为我有问了一下客人中午有无进食。一般而言,如果中午没吃,那么到了下午四五点,肚子早就饥饿难忍了,这时你再上乌鸡汤,岂不更腻了吗?再说有些症状不一样要使用到药材,有时各种食物的搭配也能起到效果。当然,这只是我个人的观点,仅供参考”——子衿还是给小黄师傅脸面,很委婉地道。
“我明白了,受教了。请问你师出何门呢?“——小黄师傅问道。
”刘XX是我爷爷,我这是家传的“——子衿报出爷爷的名讳。
”原来是小师妹呀,失敬失敬!早听师傅他老人家说起你,他说你是他最得意的弟子。“——小黄师傅一脸敬佩(嫉妒)的表情恭维道。
”不敢不敢!你过奖了“——子衿欠身回礼道。
”好了,你们两人都不要这么客气,小黄,你回厨房继续工作吧。“——沈经理实在看不惯他们这般虚伪地恭维下去,于是对小黄道。等小黄师傅走出房门,下了楼梯后。。。
”沈叔叔,还是尽快叫爷爷重新聘请一位师傅过来吧。我看这个黄师傅的肚量不是很大,虽然我不会在这里做帮厨,可不想这间药膳店被他毁了。“——子衿听出刚才小黄师傅不忿语气,于是建议道。
”这个当然了,其实我早在两天前就跟你爷爷通过电话,他说最晚也得一个星期后才会有另一个厨师过来。至于小黄师傅,他准备叫他回去。等什么时候来了新厨师,我再跟你说。“——沈庆道。
”好的,不过沈叔叔,最晚两个星期后,我就得回Z国了。我在这里做交换生也只是做一个学期,等这个学期完了我还得回Z国呀,到时再来你这,就可能得等到我高中毕业来旅游才能来喽。“——子衿
”这无妨,总之什么时候来日本了,就记得过来这里就好。“——沈庆毫不在意地道,将来的事谁说得准呢?搞不好子衿将来来日本上大学,或许会继续这家店也说不准,沈庆的这个想法在三年后得到了证实。