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第144章

我种菜那些年 家里蹲坑 4120 2022-05-10 10:05

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  他虽然是国菜大师的孙子,可是并没有继承到家里边良好的厨艺天赋。

  小时候也被白老爷子来着和他那些个徒弟一起训练,同样的训练切土豆丝,不同的是,别人切的是丝,他切的是条。

  刀功不行吧还可以将就一下味道,哦,这可好,糖盐傻傻分不清。

  如此如此,没过多久就被白老爷子提着衣领扔出了厨房。

  不过正常的下一碗面他还是会的,他刚刚跟元嘉庆说的去做饭,就是准备去烧开水,下他一大锅面,三个人凑活凑活吃得了,就是面里的调料得自己放....

  至于白老爷子不做饭的原因更简单了,纯粹是因为懒。

  所以做饭这个艰巨的任务最终还是落到了元嘉庆的身上,他刚刚在车上休息了一会,其实整个人精神已经好了不少,闻言也没多说什么,乖乖的拿起一块半肥半瘦的熏肉,在白子飞的带领下来到了厨房。

  虽说白老爷子平日里懒得下厨,不过厨房内的布置还是看出的是极其讲究的,毕竟是本职,怎么也不能忘。

  而且白老爷子家虽然也是用的天然气,但是灶台是专门改装过的,锅很大很厚,点开火之后火势也很猛。

  元嘉庆看了看时间,已经十二点过了,时间不算早了,而且将近十几个小时没进食,他的肚子此刻已经在抗议,饿的不行,干脆速战速决准备做一个腊肉焖饭。

  做腊肉焖饭其实很简单,不过要做好其实也有一番讲究。

  大米要先洗净,然后提前用水浸泡半个小时,这样浸泡过后的米饭口感会更好,不过元嘉庆此刻等不了那么久,只能偷工减料的用热水浸泡十分钟。

  在洗净的大米被热水浸泡,一会更好入味的时候,他将锅内烧满水,熏肉放进去再煮一煮,为了祛除细菌或者灰尘等,过了一遍热水之后再用凉水浸一次,然后就是直接将熏肉切成小拇指一般的小粒。

  接着准备好胡萝卜,土豆,都切成小丁备用,准备好一切之后就可以烧锅添油,油热了直接将腊肉丁放进去煸炒,半肥半瘦的肉,虽然经过一段时间的风干,油脂已经所剩无几,但是还是得将它们煸出油才行。

  因为只有煸炒到这种程度,肉的口感才会更好,肉也会更香。

  之后再将胡萝卜丁,土豆丁一并倒入锅内,翻炒均匀之后,锅内倒入适量水,再将一旁的大米倒进去,盖上盖子闷十几分钟就可以了。

  接下来的时间就是等待。

  在他做饭的时候,白子飞一直在旁边看着他。

  “你做饭好厉害啊!”

  见元嘉庆停下来了,白子飞总算是敢开口了。他总觉得会做饭,做好饭是一件很神奇的东西,所以对此也格外的敬佩。

  大概这就是得不到的,才是最好的。

  元嘉庆看着他那一双闪着光芒的眸子,不甚自在的侧了侧脸,轻声向他解释:“其实白爷爷做菜才厉害,我这都不算什么。”

  “哎呀,他是他,你是你,反正你们都厉害!”

  白子飞笑嘻嘻的接过他的话,接着鼻子动了动,一脸欣喜的指着锅:“我问道香味了!”

  元嘉庆其实也闻到了,知道这是食物之间在相互融合,相互碰撞的信号,为了糊锅,他将火调小了一点。

  但是想起一旦出来了,离食物成熟的时候就不远了,所以将近十三分钟的时候,元嘉庆揭开盖子一看,腊肉焖饭就已经做好了。

  因着最后倒上去的是大米,所以盖子揭开后首先见到的是白花花的米饭,香气伴随着炊烟直接飘向空中,元嘉庆拿起勺子戳了戳,顺势也将埋在米饭底下的肉和菜也一并盛了起来。

  金黄色的腊肉沾上些许油脂,不知道是自己的还是米粒上的,胡萝卜和土豆丁因为高温的烹饪已经软化,但是形状还没变,透露着独特的香气。

  白的白,黄的黄,红的红,这一碗焖饭颜色尤其好看,更添了几分食欲。

  虽然饭里面没有放盐,但是腊肉本身就有点咸,此刻被其他食材分担了盐分,就到达了恰好的地步。

  大大的白色瓷盆一端上桌,没到五分钟,就已经快要见底,而此时,元嘉庆第一碗饭还没吃完。

  他有些楞楞地,从饭碗中抬起头看着空空如也的瓷盆,再看看白老爷子和白子飞同样空空如也的碗,没反应过来。

  此时此刻,他不禁想到一个词,叫做“饿狼扑食”。

  白子飞看着他呆呆地表情,笑着摸了摸头发。

  “嘿嘿,主要是你做的这饭太好吃了。”

  白老爷子也是肆意的拿出一根牙签,叼在嘴里,冲元嘉庆点了点头。

  “不错不错,厨艺有进步啊。”

  两爷孙天天要么点外卖,要么就凑合着白子飞的面条过活,好不容易吃到这么一份色香味俱全的美食,一下子没忍住。

  不过看着自己做出来的食物被大家吃光,元嘉庆的心里还是有大大的满足感。

  吃过午饭后,大概是屋子里面暖气很足,元嘉庆再也撑不住,回房间睡了一觉。

  醒来的时候已经是下午六点。

  北方的夜色一直来的比南方早,更何况是在这寒冷的冬天,元嘉庆推门出来的时候,外面已经一片漆黑。

  爷孙俩正在客厅,一个摇头晃脑的看着电视里的国粹戏曲,一个埋头在沙发上玩手机。

  “咕咕...”

  一声肚子叫,在屋内咿咿呀呀的电视声掩盖之下,仍旧被听的一清二楚。

  “你中午吃了三碗,你怎么还这么快饿?”

  白子飞嫌弃的看着一旁的白老爷子,眼睛紧紧盯着他的肚子,不怀好意的哼哼两声,嘲笑着白老爷子。

  哼!

  谁叫他今天中午抢了最后一碗饭,害得自己其实都没怎么吃饱!

  白老爷子嘴里的曲子也不哼了,尴尬的捂着发出声响的地方,难得的找不到机会呛回去,然后下一秒....

  一声更加响亮的肚子叫从白子飞的腹部飘出。

  “切,只知道吃饭的饭桶。”

  白老爷子也不尴尬了,冷笑一声鄙夷的看着白子飞。

  现在是大哥不说二哥,两个人都差不多。

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